Agricultura urbana agroecológica na construção de paisagens produtivas

Resumo

A produção de alimentos sempre esteve presenta na história das cidades, no Brasil era praticada nos quintais, tradição trazida pelos portugueses foram os primeiras áreas verdes, além de alimentos eram espaços de convívio e lazer.  Foi essencial também na expansão do nosso território, na medida que as bandeiras entravam em contato com nossa biodiversidade e os guaranis, presentes na região outros, alimentos nativos eram introduzidos, garantindo às expedições uma dieta nutritiva e fácil de ser produzida garantindo a subsistência no processo de expansão, criando uma culinária presente até os dias de hoje que é a nossa comida caipira. Após o período industrial, o crescimento desordenado, adensamento populacional e novos habitos de vida desetimularam a agricultura urbana, agravando a crise de insegurança alimentar e aumentando os impactos ambientais na exploração de novas áreas produtivas, afastando as fontes de alimento tornando-os mais inacessíveis. A crise do Covid-19  agravou a fome e desnutrição nos ambientes urbanos, o que torna emergente pensar formas sustentáveis de alimentar as cidades e resgatar a produção dentro e nas franjas das cidades. Dentre os vários modelos de agricultura urbana, a  agricultura urbana agroecológica (AUA) apresenta maiores soluções e potenciais urbanísticos, além do manejo sustentável, aborda questões sociais possibilitando a capacitação e geração de renda de comunidades vulneráveis, aumenta a biodiversidade e regenera as paisagens, uma alternativa a produção  industrial, minimiza os impactos e produz uma variedade maior de alimentos mais nutritivos e melhor adaptados com maior produção chamadas de  pancs - plantas alimentíceas nao convencionais. Ainda pouco presente nas políticas públicas urbanas, a versatilidade e baixo custo de implantação da AUA pode ser explorada e estendida a outros sistemas  ampliando as áreas produtivas criando as infraestruturas verdes integradas e produtivas. Algumas iniciativas ja tem apresentado resultados favoráveis ou apresenta potenciais na requalificação socio ambiental das cidades, como o projeto de infraestrutuas verdes de Vitoria Gasteiz na Espanha já em desenvolvimento e o projeto de corredores estratégicos del Oriente na região metropolitana de Medellin, na Colombia, que fazem uso da AUA como parte estratégica na estruturação de infraestruturas verdes integradas. Embora estes projetos ja apresentam um avanço no emprego da AUA, ela pode ser utilzada de forma mais intensiva, estendendo suas àreas produtivas para outros sistema, aumentando a oferta de alimentos para manutenção da biodiversidade urbana e contriuindo efetivamente para a recuperação socio ambiental das cidades.